MENY
Skiftende årstider - skiftende råvarer - skiftende menyer
Igjennom året skifter vi menyen i forhold til tilgangen av
fortrinnsvis lokale råvarer fra skog, fjell og fjord.
MENY
Dagens Suppe
125kr/155kr
Ukens Rett
159kr
Husets Vegetar
159kr
Smørbrød
med pålegg (ost og skinke, karbonader, laks eller
reker)
85/ 95/ 105/ 125kr
Huset Pastrami sandwich
165kr
Huset Charcuterie-tallerken
165kr
Rømmegrøt
Med eller uten spekemat
135/ 195kr
Pasta Pappardelle
Fersk Pasta med strimlet laks (røkt)
Fersk Pasta bolognese
Fersk Pasta Carbonara
Fersk Pasta Vegetar
155kr
Husets salat
-med kylling, quinoa og spinat
-med grillet gresskar, feta og solsikkekjerner
185kr
Rakfisk
Tallerken med tilbehør
155kr
Sild
Tallerken med
tilbehør
155kr
Husets egne lammekarbonader
med ratatouille, ovsbakt potet og saus
185kr
Husets gryte av svinenakke
med Valdresrisotto og brokkoli
185kr
Ovnsbakt skrei
Med sesongens grønnsaker og urtesaus
265kr
Andebryst
Med byggrynrisotto med grønnsaker og solbærsaus
345kr
Lammefilet av villsau
Med potetstappe med smak av pepperrot, kokte grønnsaker og
viltsaus
285kr
Rein filet fra Valdres
Med ovnstekte poteter, stekt sopp, sesongens grønnsaker og
balsamicossaus
325kr
-
MENY
Husets bakts
Kanelbolle, skolebolle, kringle
25kr
Vaffel
Med seterrømme og jordbærsyltetøy
45kr
Pannecotta
85kr
Sjokoladefondant med sitron sorbet
125kr
Ostekake med kakaobunn
85kr
Husets sjokoladekake
Med solbær og sorbet
85kr
endringer i meny vil forekomme etter tilgang på sesongens
varer